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BAVARESE ALL'ARANCIA

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Il segreto di questa bavarese consiste nello strofinare le zollette di zucchero sulla buccia dei frutti perchè così facendo lo zucchero incorpora tutti gli aromi del frutto. Ingredienti Per 8 persone 4 arance ben...Weiter

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CROSTINI,CON FICHI E PROSCIUTT...

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Ingredienti 12 fichi maturi 150 g di prosciutto crudo di Parma 12 fette di pane in cassetta tostato Procedimento Sbucciate i fichi e schiacciate la loro polpa con una forchetta. Tritate il prosciutto, mescolatelo alla purea...Weiter

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INSALATA DI CETRIOLO,RAVANELLI...

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Ingredienti Per 6 persone 300 ml di yoghurt, tipo greco 1 cucchiaino di pepe nero macinato sale q.b. 1 cetriolo, a cubetti 1 piccola cipolla, a cubetti 1 patata, bollita, a cubetti 3 pomodori, a cubetti 100...Weiter

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POLPETTONE RICCO IN CROSTA

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ngredienti Per 6 persone il polpettone: 1 Kg. di manzo magro macinato (due volte) 2 pugni di mollica di pane 1 bicchierino di sherry secco 1 cipolla media, 1 carotina, 1 costola piccola di sedano 4 cucchiai di olio di...Weiter

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ANTIPASTO ALLA DIAVOLA

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1 Confezione Pancarrè A Fette - 2 Peperoni Rossi - 1 Peperone Giallo - 200 G Polpa Di Pomodoro In Scatola - 10 Foglie Basilico - 1 Spicchio Aglio - 2 Cucchiai Pinoli - Olio Extra Vergine D'oliva - Sale - Pepe Di...Weiter

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